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ダンナの居ぬ間に

旦那さん今晩は職場の人とお食事してくるそうです。
普段は食事制限してる旦那さんにあわせてるのでそんなときこそ!私は好きなものを食べれるチャンスなんですが。。。


結局子供の分はいつもどおり作らなければならないので今日は子供の好きなものを私も食べることにします。


うちの子の好きなもの。

それは「サンマ

スーパーで1匹38円で買いました



旦那さんは何を食べてくるのかなぁ。
私のいないところで食事するとそのあと調子を崩すことがおおいです。
しっかり自分の身体と相談して食べてほしいです
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その後

昨日のお昼ごはんにつくった「塩ソーメン」。
旦那さんが帰ってきてから早速写真をみせて「おいしかったんだよー」と報告。
具についてあーだこーだと説明したら「俺でも食べれるね♪」と嬉しそうでした。

でも少し考えてから「これソーメンじゃなくて 細いパスタを重曹でゆでたらほんとの塩ラーメンになるんじゃない?」と目を輝かせて話す旦那さん。

「あぁ!そうだねー」なんて私も激しく同意したものの。。。

いや。。。そもそもこのソーメンを作ったのは「去年の夏から大量にあまったソーメンを片づけたい!」という熱い想い(おおげさ)からきてるんじゃないだろうか。。。

でも旦那さんが楽しそうに塩ラーメンの話をしているのでこのことはだまっておきました。


P1000805.jpg
ソーメンでもじゅうぶんおいしーです
レシピはこちらから
レシピ 一年中あったか【塩ソーメン】 by ユメもふぁ



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復活

よいお天気です~
こんな日はお外でランチでも~って感じですがそういうわけにもいかず(当然)おうちで寂しくひとりご飯です~

最近また毎日毎日「COOKPAD」をのぞいては(簡単で)おいしそうなものをさがしております。
そこで発見したのが今日のメニュー。
あまったソーメンで簡単にできる「塩ソーメン」です。
もう勘のよい方なら気づいてると思いますが 「塩ラーメン」みたいな感じです。
去年の夏からあまっていながらも見て見ないふりをしていたソーメンを使い切る絶好のチャンスがやってきました!!!

すごく簡単でおいしかったです!!!
今回はハムやコーンいれたけど具次第では旦那さん仕様にもできそうです!
たとえば。。。鶏の酒蒸ししたやつとか。。。鶏肉団子とか。。。 (あ。鶏団子は面倒かも
早速旦那さんがお仕事から帰ったら報告しよう~~

P1000805.jpg
見た目もあっさり。味もあっさり

↓レシピはこちらから
レシピ 一年中あったか【塩ソーメン】 by ユメもふぁ

おかげさまでやっと旦那さんの体調もよくなりました~
でも体調がよくなったとたん暴食しそうで怖いです ビクビク。
昨日おでかけしてる途中に「小腹がすいた~」といってはコンビニによっておやつかったり。。。(ちゃんと別におやつはあったのに)
ココは私が引き締めていかないと!!!!o(`・ω・´)○



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あんかけ焼きそば?

もう8月。
お盆休みだぁーヾ(o・∀・o)ノ
あ。お盆休みは旦那さんの実家へいかなきゃいけなかったんだ...

さて。
今日も妻1人、旦那さんの為にクローンさん料理の試作をしました。

070801.jpg
あんかけ焼きそば

「焼きそば」といっても中華麺は使ってません。
「パスタ」で代用しました

食べてみたけど、パスタってことぜんぜん気になりませんでしたよ
ちぢれ麺じゃなきゃイヤ!っていう人はダメかもしれませんが、おいしかったです!
といっても、あんかけ焼そばを作ったことがないのでこの味が正解なのかは不安ですけど(・∀・)
本当はかた焼きそばがいいなーと思い、麺だけオーブントースターで焼いてみたけど取り出すのが早すぎたみたいです~
まだまだ、改良の余地アリ(今までのもみんなそんな感じ)

あんかけの具は野菜(白菜、にんじん、たまねぎ)とムネ肉を酒蒸しして裂いたもの、カニカマを入れてみました。

旦那さんの為にと試した料理で食べてもらってないものがたまってきたなぁ。。。








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妻ごはん(その2)

旦那さんがクローン病の奥さま!
旦那さんがいないとき一番何が食べたいですか??
(クローン病のみなさんごめんなさい)

・・・私は
こってりしてて辛いものが食べたいです(人´∀`*).。:*+☆
だから今日は作りました!
「坦坦冷やしうどん」
とある奥さま雑誌に載ってたものを1度作ったらおいしくて!
それ以来何度も作ってます(奥さま雑誌はすごいのです・・・買わないけど)

070627_02.jpg
昨日あまったサラダをトッピング

☆○o 材料 。o○☆
・うどん
・豚ひき肉   ・・・ 200g
・にんにく   ・・・ 1かけ (チューブでOK)
・しょうが   ・・・ 1かけ (チューブでOK)
[A]
・豆板醤    ・・・ 小さじ1
・胡麺醤    ・・・ 大さじ2
・しょうゆ   ・・・ 小さじ1
・塩、こしょう ・・・ 各少量
・ごま油    ・・・ 少量


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