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潰瘍性大腸炎・クローン病の食事療法

CCFJ(日本炎症性腸疾患協会)のHPで紹介されてました!
潰瘍性大腸炎・クローン病の食事療法 自分の体に合った食生活で難病をコントロール

IBDの食事療法の本です。
ページ数が222Pとボリュームたっぷりです。





潰瘍性大腸炎・クローン病の食事療法』(楽天ブックス
どこで、何を、どんな風にして、どのくらい食べる?栄養学と自分の腸を知っていきいき暮らすためのガイドブック。

著者:ジェームズ・スカラ
監訳:福島 恒男(NPO法人日本炎症性腸疾患協会理事長)
共訳:福江 紀彦
出版社:メディカ出版
定価:2,310円(税込)
発行日:2007年9月10日
ISBNコード:978-4-8404-2169-0


 送料無料で買えます 
CCFJ
楽天ブックス(ファミリーマート受取可能)
amazon.co.jp
セブンアンドワイ(セブンイレブン受取可能)

すごく興味深い本です。クローンさんの妻として読まなくては!!。。。ちょっと高いけど
さっそく、旦那さんに買ってよいか聞いてみます~

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クローンさんのお弁当(8月31日)

またやってくれました!
「お弁当箱忘れ・・・」
まだまだ暑いですよ~。そんな中放置されてたら...
甘酸っぱい香りがするに決まってるじゃないかーーーーー!!!!

ということで昨日はお弁当なしでした。
早起きしなくて済んでラクだったけど結局その甘酸っぱいものの後始末も私だしなぁ...

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★今日のおべんとメニュー★
・焼鮭
・ちくわとアスパラガスの煮びたし
・玉子焼き

今日で8月も終わりですか...(焦)


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1才からのかっぱえびせん

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10gのパッケージが4個つながっています。塩分1/2、カルシウムたっぷりのかっぱえびせん。小さなお子様に最適。

塩分1/2でヘルシーなのですが、さらに脂質が0!!!ってことで先週末のライブの時おやつとして持って行きました~

脂質が0なんてクローンさんにもやさしいおやつです★

1口食べての感想
「ぜんぜんしょっぱくない!!」
そうです。塩分1/2ですから(笑)

小さな子の為にはいいのかもしれませんが大人には正直ものたりないかも...(特に私は濃いもの好きなので)
さらに塩かけて食べたいです。
実際、後日塩かけて食べました

塩味は薄いですがかわりにエビの風味がしっかりでてますよ。

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クローンさんのお弁当(8月29日)

昨日「皆既月食」をみたかったのに、あいにくのお天気でまったく見れませんでした~

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★今日のおべんとメニュー★
・かぼちゃコロッケ
・はんぺんのマヨチーズ焼き
・アスパラガスのごまあえ
・プチトマト

先週お弁当にかぼちゃコロッケいれたばかりなんですが、「食べたい」といわれたのでまたいれちゃいました
・・・でももうないよ~

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クローンさんのお弁当(8月28日)

来月早々にも血液検査があるのでそろそろ「調整」にはいるらしいです~
・・・そんな検査前だけ頑張ってもしょうがないような気がしないでもないんですが
今できてる口内炎も気になるし。たま~におなかが痛くなるみたいなので心配です

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★今日のおべんとメニュー★
・ミートボール
・玉子焼き
・アスパラガスのマヨケチャップ焼き

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ライブのおともに

週末は旦那さんとミスチルライブへ行ってきました♪
土日二日間ともオフィシャルバスツアーを利用してでかけたんですが、集合が11時で会場到着が14時過ぎ。
会場についてしまうと近くにお昼ごはんを食べたり買ったりするところがありません。
会場に屋台がでていて飲み物や食べ物も売ってましたが焼そばやチャーハンだけでクローンさんには優しくない。。。
こんなこともあろうかと、1日目はスーパーでおにぎりを購入。
2日目はどうしようか?って話になったので
「おうちでおにぎり作っていけばいいじゃん」ってことに。

朝起きて作りましたよ~
貧乏くさい?
いやいや。
クローンさんには手作りが一番ですよ♪(・・・と言い聞かせてみる)

ライブはもちろんサイコーでした


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クローンさんのお弁当(8月24日)

やっと涼しくなったと思ったらまた真夏に逆戻り...
もうちょっとだけでいいから涼しくなってほしいものです

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★今日のおべんとメニュー★
・はんぺん煮(のり巻き)
・玉子焼き
・ブロッコリーとにんじんのマヨネーズ焼き

どうやら、のどに口内炎ができたらしく、濃い味のものを食べるのが辛いと言われました
一応、気をつけて作ったつもりですが、どうだったかな...
旦那さんが帰ってきたらきいてみよう!

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クローンさんのお弁当(8月23日)

今朝の雷雨すごかったです
雷が「人」という字を...ピカピカドカーン!
でもそのおかげで久しぶりに涼しい朝でした~快適♪

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★今日のおべんとメニュー★
・かぼちゃコロッケ
・カニカマ入り玉子焼き
・ちくわのマヨチーズ焼き
・ほうれん草のおひたし

かぼちゃコロッケはもちろん揚げてません!
以前ばんごはん用に作ったときついでに小さめなコロッケも作って冷凍しておきました★

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完了!

昨日は旦那さんお仕事お休みだったので「特定疾患医療受給者証」の更新申請手続きに行ってきました★
…やっとだよ。

私は途中まで一緒に行き、保健所が入ってるビルの1階ロビーで涼んでました~(快適)
10分後。
旦那さんが申請書類提出して戻ってくるなり
「自己負担額があがるらしい...」って一言。

え”ぇーーーー
・・・。
収入増えた? いや。そんなはずは...
あ。あれか?定率減税??
・・・よくわかりませんが、そんな感じでしょう。きっと。
さらに今年から所得税率UPしたからその影響は来年くるんでしょうね(涙)

ちなみに、自己負担限度額は生計中心者の前年の所得税課税額によって決まります...

いくら公費から補助がでてるとはいえ、毎月医療費がかかるのはつらいですね。
健康が1番です。


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クローンさんのお弁当(8月21日)

ひさしぶりにお弁当作り!
相変わらず代わり映えしません...
またお弁当本みなきゃなぁ~

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""がほしい!

★今日のおべんとメニュー★
・焼鮭
・玉子焼き
・ポテトのコンソメ和え
・アスパラガスのおひたし










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(/・ω・\)アチャー

昨日ひさしぶりに料理をしました
ここ1週間は旦那の実家&私の実家へ帰省していたのでほとんど料理はしてませんでした(嫁のくせに)
私1人実家に泊まる時は「お惣菜」だったし(弟しかいないもので...)

そんなかんじで1週間。栄養的によくなかったのか、口内炎ができちゃいましたーorz
あ。私です...
今も口の中が痛くて辛いですー。
その結果、また頑張って自分で料理しようと心に誓ったのです。
でも今日は旦那さん夜勤なんだそうで、夜ごはんは会社の近所のスーパーで買うと言ってました。
私は「お弁当とどける」って言ったのに...
「昼と夜、2回も大変だよ」と旦那さん。
怪しいです。
何食べる気でしょうか!?

最近「どこからでてくるのその余裕!」って感じの食べ方をしています。
昨日の出張だって「お昼は名古屋駅で"きしめん"食べる」って言ってたのに実際は
「ブタのしょうが焼き定食♪」だったし

もうすぐ血液検査なんですけどねぇ。
大丈夫なのでしょうか...

ちなみに昨日の晩ごはんのおかずは「かぼちゃ入りつくね」でした

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夏の終わり

お久しぶりです!
やっと帰ってきました
帰ってきたけど...こちらはさらに暑い!!
実家も確かに36度とかいって暑かったです、が、18日は最高気温24度でしたよ!!
西日本はまだまだ暑いですね~orz

さて。
また今日からブログ再開します~
みなさんのところにもまたおじゃまさせていただきます!!

休み中、旦那さんは鼻注でエレンタール摂取しました。
私以外の前で鼻注姿になったことがなかったので正直この姿は見られたくなかったようです。
みんな寝てからセットして、取り外しもみんなが起きる前にすませてました。
1度おばあちゃんに朝みられてましたが...
おばあちゃんは「酸素吸入でもしてるのかと思った」ってびっくりしてました
確かに、はじめてみたらびっくりするかも...重病人っぽいかなぁ。

旦那さんの実家にいるときはほとんど料理をしなかったので(愚嫁)今日からまた頑張ります


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この暑さはヤバイ

毎日暑くてやばいです~。
毎日36度越えってどうゆーこと!?
旦那さんの実家はエアコンないのです。
ボーっとします。。。
なので私だけ実家へ避難(どんな嫁)

私がいない今日、旦那さんはちゃんとエレンタールやるでしょうか~。
「ちゃんとやるんだよ!」
「はいはい...ニヤリ」って怪しすぎる

「みくこがいないから暴飲暴食してやる」とか言ってるし。

相変わらずこまったさんです。

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はなちゅ~セット

お盆休みは旦那さんの実家へ帰省するのですが、鼻注セットをもっていこうかどうか考え中です。
今までは旅行のときでも持って行きませんでした。
でも、最近は毎日かかさずエレンタール続けてたし、ここで中断しておなかが痛くなってもいやなので今回はもって行こうかな~と思っています。

うちの旦那さんの場合、経口摂取はしたことありません。
本人「絶対飲むのはイヤ!」といいはってます。
そうなったら、機械ごと持っていかなきゃいかんです。
そうすると大荷物ですorz

仕方ないので荷物送ろうかな~って感じになってます。
みなさんは旅行のときなどエレンタール持って行ってますか??
1泊ならやらなくてもいいかなぁ~って感じなんですがさすがに数日あけるのはその後の体調が心配です


【おしらせ】
お盆期間中はうろうろ出歩いてるのでコメントのお返事が遅れることがあります。ご了承ください~
みなさん!よい夏休みを!!

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クローンさんのお弁当(8月11日)

お盆休み楽しんでますか~??
暑いってだけでもいやなのに道路や各交通機関かなり混雑していてさらにいやになってる方も多いと思いますが、あまりイライラせずに目的地まで向かってくださいね(´・ω・`;)

そんな中我が家の旦那さんは今日もお仕事です。
明日からはお休みなのでお盆休み前最後のお弁当です★

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★今日のおべんとメニュー★
・鮭マヨグラタン
・玉子焼き
・アスパラガスのおひたし

昨日出張だった旦那さんにお昼ご飯何を食べたのか聞いてみました。
いつものようになかなか答えず...。
でも最後には白状しました
「焼そば...ヒレカツ

それを聞いて
「ヒレカツだぁと?(怒`・ω・´)」って思った(あきれた)のですが
「あぁ。そう...」とだけ答えました

ふぅ(´Д`) =3


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´´(*´・ω・`;ゞ アツイー…

室温33度までエアコンつけずに頑張りましたヾ(●゚∀゚●)ノアハハ
↑ぜんぜん自慢になりませんが...

今日も暑いです~
セミがうるさいです!
ジーンズ洗って干していたらセミが「ぴとっ」ってくっつきましたーΣ(Д`|||ノ)ノ
なぜ私のだけ...

さて。今日は旦那さん出張の為、お弁当はなしですワ―ヾ(●´∀`●)ノ―イッ
これでお盆休み前のお弁当作りは終了~~
と思ったら明日も出勤でしたorz

旦那さん、出張行ってお昼は何食べたんだろう~
帰ってきたらしっかり聞かなくては!

さぁ!明日が終われば夏休みです!!
もうすでにUターンラッシュとか・・・え?まだ金曜日なのに??

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クローンさんのお弁当(8月9日)

こう暑いと食欲もなくなりますね...
あ。旦那さんじゃなくて私です(´▽`)
そもそも、台所に立ちたくない!火が...暑い

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★今日のおべんとメニュー★
・かじきのケチャップ煮
・カニ玉風
・アスパラガスのおひたし

ちなみに
昨日のおべんとメニューは
●ツナバーグ
●玉子焼き
●ブロッコリーのおかかあえ  でした~(写真は撮ってません へへ)
とりあえず、お弁当は毎日作ってましたよ♪








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何食べたの?

昨日旦那さんは会社の方々とのお食事会でした。
早々と22時半ごろ帰ってきました
で、お決まりの質問
「何食べてきたの?」

「いろいろ...」と旦那さん。

はっきり言わないときはかなり怪しいです
「何食べたのかはっきり言いなさい」

「豆腐とか、サラダとか...」

「"とか"ってあとは何??」

それ以上は何を食べたのか言いませんでしたorz
でも、目の前にあった「から揚げ」には手をつけなかったとのこと。
そこは偉かった!本人かなり迷ったらしいですが

でも、日中外出途中でソフトクリームを食べたらしいですよー
・・・なんてこったorz

とりあえず今朝もおなかの不調はないらしいのでほっとしてますが。
大丈夫かなぁー。


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クローンさんのお弁当(8月7日)

旦那さんは会社の方々とのお食事会でいません。
よっし!好きなもの食べるぞー!!と張り切っていたのですが、冷たいものの飲みすぎか?おなかがゴロゴロいってます...
結果、コンビニでパン1つ買って終了~

旦那さんは何食べてるんでしょうね...ふぅ

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★今日のおべんとメニュー★
・ちくわのチーズパン粉焼き
・かぼちゃ甘煮
・アスパラスクランブルエッグ

ちくわのチーズパン粉焼きマヨネーズ粉チーズ少量と乾燥パセリをまぜ、そこにちくわをいれてからめます。最後にパン粉をまぶしてオーブントースターでこんがり焼けばできあがり★
酒のつまみにもなりそうな1品です

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ミ★(●・ω・)v Thanks!!★彡

本日20,000HIT突破いたしました(*´∀`嬉)
いつも遊びに来てくださってるみなさん、ありがとうございます

相変わらずこのブログの存在に本人(旦那さん)気づいてませんがこれからもこっそりと更新していきたいと思います~

これからも(できる限り)更新していきますので、おヒマなときにでもふらっとのぞきにきてくださいね
よろしくおねがいします

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クローンさんのお弁当(8月6日)

誰かこのセミ共を黙らせてください゚+.(ノ*`・Д・)ノ
特に朝はうるさいです...TVの音が聞こえないよ~(涙)

さて。今日から毎日お弁当作ることになりました!
できるだけワンパターンにならないように頑張るつもりですがどうなることやら~
まぁ。来週はお盆休みなのでとりあえず1週間頑張ればいいかぁ

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★今日のおべんとメニュー★
・野菜炒め
・玉子焼き
・ほうれん草のおひたし

野菜炒め鶏ムネ肉を酒蒸しして裂いたもの、キャベツにんじんを炒め塩、こしょう、焼肉のタレで味付けしました。
それだといつもと変わらないので隠し味程度に甜麺醤を入れました(´▽`)
ちょこっと味噌風味でおいしくできたと思います~(多めに作ったので私の朝ごはんになりました)








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おべんと週間

なんと!
明日から毎日お弁当作ることになりましたヽ(;´Д`ヽ)(ノ;´Д`)ノ
最近ずっと1日おきに作っていたのですが、旦那さんの会社の社員食堂で食中毒騒ぎがおこってしまったのです(゚Α゚|||)
しかも、旦那さんがいつも食べてる「うどん」で...。
いつも一緒にお昼食べてる同僚の方が旦那さんと同じうどんを食べ、すぐになにか異変を察知。
その後リバースしてしまったとか...Σ(・c_・lll) ショーック!!!
その後の調査で賞味期限切れてはいなかったらしいけど異臭がするうどんが何点か発見...
幸い旦那さんが食べたうどんは大丈夫だったみたいですが、怖いですよー。食中毒なんて!!!
これからは冷凍うどん使うことになるらしいですがなんとなく心配です。うどんの具やめんつゆも絶対安全!ではないですし。

と、いうことでしばらくお弁当持って行くことに。
このお弁当でおなか痛くなったら完全に私の責任ですので...気をつけます!
そして、お弁当作りがんばるぞぃ
あ。あんまりかわり映えのないお弁当になりそうなので毎日アップするかはまだ未定です~~










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つよくなる、ビスコ

以前、グリコの「ビスコ」には乳酸菌がはいってる!ということをおしえていただきました★
実際グリコHPをみてみたら
「ビスコには、おなかにやさしい乳酸菌が1億個入っています(5枚あたり)」
と書いてあったーΣ(●´д`ノ)ノスゲェ

大人になってから食べる機会が激減したけど久しぶりに食べるとウマイ~
この間の野外フェスに非常食(おやつ)として持参しましたが、ビスコの塩気がすごくおいしかった!(旦那さんも絶賛)
夏、身体からは汗と一緒に塩分もでていっちゃいますので、水分補給と一緒に塩分補給も大切なことなんですよね。
あのときに食べたビスコは今までで一番おいしかったです!(マジでぇ)
のどかわくけど(笑)
ちなみに私は「小麦胚芽入りクラッカー」がすきです(●´∀`●)


゚+*:;;:* 「おとりよせネット」でも紹介されました *:;;:*+゚
ビスコのカステラ

クリームがサンドされてるカステラ
サイズ:130×230×60mm
1,575円(税込)
Shop:グリコネットショップ

グリコネットショップの最新情報です。


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さっぱり★アジの梅じょうゆ煮

毎日毎日セミがうるさい!!!
今年はセミのあたり年だとTVでやってましたがほんとにうるさいです。
たまにうちの網戸にもくっついてる((゚Д゚;))ガタガタ
この暑い中、セミのジンジンって音で余計イライラしちゃいますよー。
そんなときはさっぱりとしたものを食べて気を紛らわせましょう(意味不明)

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アジの梅じょうゆ煮

 材 料 
・アジ(3枚おろし) ・・・ 2枚
・長ネギ       ・・・ 1/2本
・梅干        ・・・ 3個
[A]
 ・みりん       ・・・ 大さじ1
 ・酒         ・・・ 大さじ1
 ・しょうゆ      ・・・ 大さじ1
 ・だし汁       ・・・ 大さじ3



▼続きを読む??

クローン病イベント

日本炎症性腸疾患協会(CCFJ)主催のイベントが仙台で開催されるようです(´▽`)
とても興味深い内容ですが、仙台はちょっと無理です...
こちらに引っ越してくる前だったらいけたのに!

今までCCFJ主催のイベントが地方で開催されることってなかったような・・・
これからどんどん地方に来てほしいです!
名古屋あたりならいけるかも


【 イベント概要 】
「クローン病の栄養療法最新情報 ~経腸栄養の効果について~」
日時:2007年9月8日(土) 13:00~16:00(12:30受付開始)
場所:仙台国際センター
定員:150名(申込先着順)
参加費:1,000円
お申し込み期間:2007年7月23日(月)10:00~2007年8月27日(月)17:00

お問い合わせ:NPO法人 日本炎症性腸疾患協会(CCFJ)事務局
〒169-0073 東京都新宿区百人町3-22-1
tel:03-3364-0514 fax:03-3364-0515
mail:ccfj-jimu@sunny.ocn.ne.jp

当日のタイムスケジュールなど詳細は日本炎症性腸疾患協会(CCFJ)HPでご確認ください

旦那さん毎晩頑張ってエレンタール鼻注してるんだから「効果なし」なんてことになったらかなりショックです...(´・ω・`)

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クローンさんのお弁当(8月2日)

また台風が近づいてますね((((´・ω・;`))))ガクガク
台風の通り道にお住まいの方はお気をつけください!
私が住んでるあたりもだいぶ風が強くなってきましたヽ(´Д`;≡;´Д`)ノ

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★今日のおべんとメニュー★
・焼鮭
・カニカマ入り玉子焼き
・アスパラガスのマヨケチャップ焼き

お弁当つめていたらあまりにスカスカでびっくりしました(゚ω゚;A)
クレームがつかなきゃいいのですが・・・。
っておとといから旦那さんとほとんど口きいてないんだった。
でもお弁当は作りました~~
ケンカしてるわけじゃないです。ただ私から話しかけないだけ(´・ω・`)








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あんかけ焼きそば?

もう8月。
お盆休みだぁーヾ(o・∀・o)ノ
あ。お盆休みは旦那さんの実家へいかなきゃいけなかったんだ...

さて。
今日も妻1人、旦那さんの為にクローンさん料理の試作をしました。

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あんかけ焼きそば

「焼きそば」といっても中華麺は使ってません。
「パスタ」で代用しました

食べてみたけど、パスタってことぜんぜん気になりませんでしたよ
ちぢれ麺じゃなきゃイヤ!っていう人はダメかもしれませんが、おいしかったです!
といっても、あんかけ焼そばを作ったことがないのでこの味が正解なのかは不安ですけど(・∀・)
本当はかた焼きそばがいいなーと思い、麺だけオーブントースターで焼いてみたけど取り出すのが早すぎたみたいです~
まだまだ、改良の余地アリ(今までのもみんなそんな感じ)

あんかけの具は野菜(白菜、にんじん、たまねぎ)とムネ肉を酒蒸しして裂いたもの、カニカマを入れてみました。

旦那さんの為にと試した料理で食べてもらってないものがたまってきたなぁ。。。








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