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温泉卵の野菜あんかけ(*´(エ)`*)

はじめは、ポーチドエッグにするつもりでした。
でもお鍋が足りなかったのです(´・ω・`;)
結局その日たまたま読んだ奥様雑誌で紹介していた「温泉卵」で作って「卵の野菜あんかけ」作ってみることにしました。

この「温泉卵」。カンタンでガス代の節約にもなってしまうという優れものです(´・Д・`●)
ご飯が炊き上がって保温中になってる炊飯器にいれておくだけ
(こんなことを考え付く人ってすごいですね)



「野菜あん」は『安心レシピでいただきます』にも載っています♪
たまねぎ・にんじん・絹さやを使いました。
この本で紹介してるレシピとはちょっと違う作り方ですがカンタンです。

070608_02.jpg
野菜多かったねw

070608_01.jpg
写真2

☆○o温泉卵の作り方。o○☆
1.アルミホイルでを包む
2.ご飯が炊き上がって保温中の炊飯器に入れる(↑写真2)
3.お好みの硬さになるまで放置(途中でふたをあけない!)

「お好みの硬さ」ですが、割ってみるまでわかりません(´∀`;A
私は1時間入れっぱなしにしてたら硬くなっちゃいました(涙)
40分くらいでよかったかも・・・
本当にトロトロ温泉卵にしたい場合は20~30分でよいかもしれません。(卵の大きさ、炊飯器によって誤差あると思います)

☆○o。 野菜あんの作り方 。o○☆
1.にんじんたまねぎ絹さやを千切りにする
2.1で切った野菜をレンジでチン♪
3.鍋にみりんめんつゆをいれさらに煮立たせる
4.2の野菜をいれ煮る
5.で味をととのえ、水溶き片栗粉でとろみをつける



↓よかったら・・・ぽちっとお願いします(*´艸`*)↓


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コメント

ポーチドエッグをきれいに作る裏技

コメントさせていただきます。
ポーチドエッグをきれいに作る裏技がありますよ。

http://altech18.livedoor.biz/archives/50898554.html  

ご参考にどうぞご覧下さい。

>aikoさん

はじめまして★コメントありがとうございますっ。
あまり自分を責めないでください(´・ω・`)
これから気をつけていけば大丈夫ですよ、今からでも絶対に遅くありません!!
うちもいったん調子悪くなったとしても日が経てば必ずよくなってますから♪
ぜひよいアイデア料理が思いついたら教えてくださいね

もちろんっ!ぜひぜひまた遊びに来てくださいe-465

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

>+ike+さん

こんにちわ★
私も奥様雑誌(笑)をみて衝撃をうけました!!
ゆでる・レンジ・炊飯器の中では一番e-109節約になるみたいですよ♪
お米と一緒に炊いたらたぶん「ゆで卵」(硬い)になるんでしょうね♪ぜひ一度お試しくださいっ。

おぉ・・

スゴイですねv-237
炊飯器って万能だわ~。今度やってみよ~。
間違って米といっしょに炊かないようにしないと(^-^;

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