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クローンさんのお弁当(6月20日)

ほんとに梅雨なのか・・・??
晴れてる*:・'゚☆
でもやっぱり蒸し暑いです。
この時期になると虫がよく目に付くようになるのですが・・・私だけ??

obento0620.jpg
うーん。とても20代男子のお弁当にはみえないね

★今日のおべんとメニュー★
・照り焼き豆腐ハンバーグ new_16.gif
・カニカマ入り玉子焼き
・ブロッコリーの煮びたし

照り焼き豆腐ハンバーグ
☆○o 材料 。o○☆
[ハンバーグ]   [照り焼きソース]
・豆腐         ・しょうゆ
・鶏ひき肉      ・みりん
・にんじん      ・砂糖
・たまねぎ      ・水溶き片栗粉
・長いも      
・パン粉
・塩、こしょう

☆○o 作り方 。o○☆
1.豆腐の水気をしっかりきる
2.にんじんたまねぎをみじん切りにしてあらかじめレンジでチン♪しておく(にんじんはすりおろしてもOK)
3.長いもをすりおろしておく
4.ボウルに材料をすべて入れ混ぜ合わせ、こしょうで味付け
5.フライパンで両面こんがり焼く
6.いったんハンバーグはお皿にあげ、照り焼きソースを作る
7.フライパンでみりんを煮立たせてから、しょうゆ砂糖をいれ、水溶き片栗粉でとろみをつける
8.ハンバーグを戻しいれ、照り焼きソースを絡める

以前に晩ご飯のおかずとして豆腐ハンバーグを作ったときにお弁当用にと小さめに作り冷凍していたものを使用しました。
つなぎに卵ではなくて長いもを使用♪
卵を使うよりもヘルシーにできましたー


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