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低脂肪★ノンバタークッキー*:・'゚☆

暑いのに・・・ (30度越え)
クッキー焼きました( ゚∀゚)・∵ブハッ!!
バターを使ってないクローンさんでも安心なクッキーです~
ノンオイル、ノンバターで作るパン&お菓子』を参考にしました
バターを使ってないクッキーはパサパサしてそう(@`Д´@)
と思うかもしれませんが、代わりにコンデンスミルクを使うことによってしっとり感がでておいしいです♪

070627_01.jpg
つやだしはもっと丁寧にぬったほうが・・・

☆○o 材料 。o○☆
500円玉位の大きさのクッキーが20枚位できます
・卵黄        ・・・ 1コ分
・砂糖        ・・・ 40g
・コンデンスミルク  ・・・ 大さじ2
・薄力粉       ・・・ 100g
・ベーキングパウダー ・・・ 小さじ1/2
・スキムミルク    ・・・ 適量
・バニラエッセンス  ・・・ 少々
・卵黄(つやだし用) ・・・ 適量


☆○o 作り方 。o○☆
[ 下準備 ]
・薄力粉とベーキングパウダーをあわせて振るっておく

1.卵黄と砂糖を白っぽくなるまですりまぜ、コンデンスミルクも加え混ぜる
2.1に粉類を1度に加えて手で混ぜ、カードでサクサクと混ぜる
3.再び手でパラパラになるように混ぜ、コンデンスミルクをちょっとずつ加えて耳たぶ程度の柔らかさにし、バニラエッセンスを加える
4.台に取り出して、生地が滑らかになるなるまでこねる
5.麺棒でのばし厚さを均等にのばし、だいたい同じ大きさにちぎってまるめる
6.丸めた生地を手のひらで平らにし、溶いた卵黄を生地の表面にぬる
7.180度にあたためたオーブンで7~10分焼く

うちにはクッキー型がないので手で丸めたり平らにしたりしてますが、クッキー型があるご家庭はかわいく型抜いちゃってくださいね♪
私もほしいです・・・。
旦那さんにも好評でした~
ただ、プレーン味じゃつまらない!という奥様は、ナッツ類を混ぜ込んだり、チョコチップを入れたりするとといろいろな味が楽しめます

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 クローンさんにも安心  
全てノンオイル、ノンバターのパン&お菓子です
ノンオイル、ノンバターで作るパン&お菓子―油脂なしだから低カロリー!
ノンオイル、ノンバターで作るパン&お菓子―油脂なしだから低カロリー!


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コメント

>なかなかさん

確かに!!油使わないと洗い物がらくですよね♪
油汚れがないだけでガスコンロ周りの掃除もラクになるし♪♪

このクッキー作るの簡単ですが
あまりにもあっさり完食されると複雑です。。。
(もっと味わって~!!と思ってしまいますorz)

コレ、うちの旦那さんも大好きです。
油分使わないから洗い物もラクだしいいよねー♪

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