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てりやきチキンバーガー

クローン病の旦那さんが食べたい!食べたい!!と言っていたテリヤキバーガー。
マ○クやモ○のは牛肉だし、脂質も高いので諦めてもらい、代わりに私が作ってやろうじゃないのー!!!と思い立って早数年・・・
やっと実現しましたよー。・゚・(。つ∀≦。)・゚・

といってもまだ零号機(試作品第1号)。
今回は私だけ食べました~♪旦那さんには写真だけ送りつけときました~(鬼)

070708_01.jpg
* 零 号 機 *

 材料 
・バンズ
・チキンハンバーグ
・レタス
・マヨネーズ(キューピークオーター
[てりやきタレ]
・しょうゆ   ・・・ 大さじ1
・みりん    ・・・ 大さじ1
・砂糖     ・・・ 大さじ1
・水溶き片栗粉 ・・・ 適量


 作り方 
1.チキンハンバーグを作り焼く(和風鶏団子の種を使用)
2.フライパンで照り焼きダレを作る
  ・みりんを煮立たせアルコールをとばす
  ・しょうゆ、砂糖、水溶き片栗粉をくわえてとろみをつける
3.てりやきダレをハンバーグに煮からめる
4.バンズにハンバーグ、マヨネーズ、レタスの順にのせる

070708_02.jpg
実はバンズも手作りでした~
070708_03.jpg
意外とミニサイズです

初めて作りましたが、味はしっかりテリヤキバーガーでした(・∀・)
ちょっとマヨネーズの酸味が気になりましたが
あとは問題なし♪おいしかったですー。
今回はバンズも手作りでしたが・・・最近ホームベーカリーに頼りきりですっかり作り方を忘れていた私。。。
見事に失敗。
バンズだけもう一度やり直しました(涙)
次回はホームベーカリーでパン生地作ろう~


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