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★安ウマ★かに玉もどき

↑どこらへんが★安ウマ★かというと・・・
カニはカニでも「カニかま」を使ってるってこと。


カニの缶詰ってけっこう高いんですよね(´▽`)

★カニ玉
◎ 材 料 ◎
たまご  ・・・ 2個くらい
カニかま ・・・ 4本くらい
しいたけ ・・・ 1個くらい
たけのこ ・・・ ちょこっと


(あんかけ用)
しょうゆ ・・・ ちょろっと
鶏がらスープの素 ・・・ さらっと
さとう  ・・・ お好みで
片栗粉  ・・・ てきとうに


しいたけは消化に悪くさらに旦那さんがキライな食材なのであえてでっかく切ってよけやすいようにしました。
「だし」として使う感じ♪


材料を全部まぜまぜしてジューッと焼きます。
あんかけは別なべで。
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です。.:*・゜


と。これが昨日の「主菜」
「副菜」は
「長芋ソテー」です(・∀・)
超カンタン♪♪


◎材 料◎
長芋    ・・・ てきとうに
バター   ・・・ ほんのちょこっと
めんつゆ  ・・・ ちょろっと(おこのみで)
きざみのり ・・・ おこのみで


フライパンにバターを溶かします。
脂質高いのでほんのちょっとにしておきます。
次に長芋をソテー
いい感じになってきたらめんつゆをお好みでいれます。
ジュワーッといいかんじに焼き色なんてついたらお皿に盛ります。
お好みできざみのりをふりかけて完成です♪♪


長芋しゃきしゃきしておいしいです★
あまったらすりおろして冷凍しておきましょう。
いつか「とろろそば」にしたり「とろろごはん」にして食べます(o・∀・o)
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