★ナス入り★鶏のミートソースパスタ
旦那さんが外食することになったので
晩ごはん急遽変更！
パスタにしました〜
ナスの皮むくと彩りがいまいちか。。。
【 ナス入りミートソース 】
☆○o 材料 。o○☆
・トマト缶（裏ごして使用）
・ナス
・鶏ひき肉
・たまねぎ
・塩、こしょう
・酒 （なくてもＯＫ）
・ケチャップ
・にんにく
☆○o 作り方 。o○☆
［下準備］
・たまねぎをみじん切りにする
・トマト缶を裏ごしする
・ナスは皮をむき、１口大に切り水にさらしておく
１．フライパンに少量のオリーブオイルをひき、にんにくをいためる
２．たまねぎ、鶏ひき肉、ナスをいれ、塩、こしょうで炒める
３．水と酒少量を加え煮て、さらにトマト缶を加え煮詰める
４．最後にケチャップで味を調整
ありゃ。もしかしたら、無駄な材料多いかも･･･(´Д｀；A)
あ。材料を炒めてるとき小麦粉少量加えるととろみがでてパスタにからみやすくなりますよ
見た目は悪くなりますが、ナスは皮をしっかりむいて入れましょう〜。
↓よかったら･･･ぽちっとお願いします(*´艸`*)↓
晩ごはん急遽変更！
パスタにしました〜
ナスの皮むくと彩りがいまいちか。。。
【 ナス入りミートソース 】
☆○o 材料 。o○☆
・トマト缶（裏ごして使用）
・ナス
・鶏ひき肉
・たまねぎ
・塩、こしょう
・酒 （なくてもＯＫ）
・ケチャップ
・にんにく
☆○o 作り方 。o○☆
［下準備］
・たまねぎをみじん切りにする
・トマト缶を裏ごしする
・ナスは皮をむき、１口大に切り水にさらしておく
１．フライパンに少量のオリーブオイルをひき、にんにくをいためる
２．たまねぎ、鶏ひき肉、ナスをいれ、塩、こしょうで炒める
３．水と酒少量を加え煮て、さらにトマト缶を加え煮詰める
４．最後にケチャップで味を調整
ありゃ。もしかしたら、無駄な材料多いかも･･･(´Д｀；A)
あ。材料を炒めてるとき小麦粉少量加えるととろみがでてパスタにからみやすくなりますよ
見た目は悪くなりますが、ナスは皮をしっかりむいて入れましょう〜。
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豆乳スープスパ
これならクローン病の旦那さんでもいけるんじゃないかと思って試しに作ってみました〜
「豆乳スープスパ」*:･'ﾟ☆
私も旦那さんも大好きなクリーム系のパスタはバターや生クリームたっぷりで脂質も高いし、ベーコンも避けたい食材ですよね。
このパスタは生クリームもバターも使ってません。
ベーコンの代わりに先日作りおきした鶏ウインナーを使ってます。
しかも超簡単です〜
☆○o。 材料(１〜２人分) 。o○☆
・ブロッコリー ・・・ 適量
・鶏ウインナー ・・・ 適量
・調整豆乳 ・・・ ２００ｍｌ ←豆乳が苦手な方は牛乳でも
・コンソメの素 ・・・ １コ(４〜５ｇ)
・あらびきコショウ ・・・ 少々
☆○o。 作り方 。o○☆
１．ブロッコリーを下ゆでする(レンジでチン♪)
２．パスタをゆでてる間にブロッコリーと鶏ウインナーをフライパンでいためる
３．２のフライパンに豆乳を注ぎ、コンソメの素もいれる(あまりグツズツ煮立たせないように注意)
４．ゆであがったパスタに２をかけあらびきコショウをお好みでかける
今回はブロッコリーを使いましたが、いつもはほうれん草で作ってました。どちらでもおいしいです♪♪クローンさんはほうれん草の葉っぱを使う方がいいのかな〜。どちらにしてもやわらかくなるようにした方が安心です。
私１人で食べるときは鶏ウインナーの代わりにベーコンかあらびきウインナーを使ってますよ。
サーモンでもおいしいと思います
いろいろアレンジがきく料理だとおもいますっ。
↓よかったら･･･ぽちっとお願いします(*´艸`*)↓
「豆乳スープスパ」*:･'ﾟ☆
私も旦那さんも大好きなクリーム系のパスタはバターや生クリームたっぷりで脂質も高いし、ベーコンも避けたい食材ですよね。
このパスタは生クリームもバターも使ってません。
ベーコンの代わりに先日作りおきした鶏ウインナーを使ってます。
しかも超簡単です〜
☆○o。 材料(１〜２人分) 。o○☆
・ブロッコリー ・・・ 適量
・鶏ウインナー ・・・ 適量
・調整豆乳 ・・・ ２００ｍｌ ←豆乳が苦手な方は牛乳でも
・コンソメの素 ・・・ １コ(４〜５ｇ)
・あらびきコショウ ・・・ 少々
☆○o。 作り方 。o○☆
１．ブロッコリーを下ゆでする(レンジでチン♪)
２．パスタをゆでてる間にブロッコリーと鶏ウインナーをフライパンでいためる
３．２のフライパンに豆乳を注ぎ、コンソメの素もいれる(あまりグツズツ煮立たせないように注意)
４．ゆであがったパスタに２をかけあらびきコショウをお好みでかける
今回はブロッコリーを使いましたが、いつもはほうれん草で作ってました。どちらでもおいしいです♪♪クローンさんはほうれん草の葉っぱを使う方がいいのかな〜。どちらにしてもやわらかくなるようにした方が安心です。
私１人で食べるときは鶏ウインナーの代わりにベーコンかあらびきウインナーを使ってますよ。
サーモンでもおいしいと思います
いろいろアレンジがきく料理だとおもいますっ。
簡単★ツナとプチトマトのカレーピラフ
料理本をみて簡単そうなので作ってみました。
ホントに簡単です♪
◎ 材 料 （２人分）◎
米 ・・・ １合
［Ａ］
日本酒 ・・・ 小さじ２
カレー粉 ・・・ 大さじ１／２
塩 ・・・ 小さじ１／２弱
プチトマト ・・・ ６コ
ツナ缶 ・・・ １／２缶
ローリエ ・・・ １／４枚
◎ 作り方 ◎
１．米はといでザルに上げる
２．トマトはヘタをとり、ツナは汁気をきる
３．内釜に１の米、［Ａ］をいれ、水を１合分の目盛りまで加える
４．２をいれて混ぜ合わせローリエを加えスイッチオン
５．炊き上がったら少し蒸らす
６．蒸らし終わったらご飯を混ぜ器に盛る
炊き上がって混ぜるとプチトマトは皮だけになります(笑)
クローンさんはよけたほうがよいでしょう〜
味は少し薄めかな？後から塩・こしょうをふりました。
さらにコンソメの素とかバターが入るといっそうおいしくなりそうですが脂質も高めになるのでやめておきました。
とにかくカンタンです★
【注 意】
カレー粉は刺激物なので調子が悪いときは控えましょう〜
使うときも少量で！
カレー粉１５ｇあたりの脂質･･･１．８ｇ
ホントに簡単です♪
◎ 材 料 （２人分）◎
米 ・・・ １合
［Ａ］
日本酒 ・・・ 小さじ２
カレー粉 ・・・ 大さじ１／２
塩 ・・・ 小さじ１／２弱
プチトマト ・・・ ６コ
ツナ缶 ・・・ １／２缶
ローリエ ・・・ １／４枚
◎ 作り方 ◎
１．米はといでザルに上げる
２．トマトはヘタをとり、ツナは汁気をきる
３．内釜に１の米、［Ａ］をいれ、水を１合分の目盛りまで加える
４．２をいれて混ぜ合わせローリエを加えスイッチオン
５．炊き上がったら少し蒸らす
６．蒸らし終わったらご飯を混ぜ器に盛る
炊き上がって混ぜるとプチトマトは皮だけになります(笑)
クローンさんはよけたほうがよいでしょう〜
味は少し薄めかな？後から塩・こしょうをふりました。
さらにコンソメの素とかバターが入るといっそうおいしくなりそうですが脂質も高めになるのでやめておきました。
とにかくカンタンです★
【注 意】
カレー粉は刺激物なので調子が悪いときは控えましょう〜
使うときも少量で！
カレー粉１５ｇあたりの脂質･･･１．８ｇ
もっちもち♪
我が家の冷凍庫にはほぼ１年中「お餅」が眠ってます。
結婚するまで「お餅＝お正月」だと思っていたんですが旦那さんの実家では１年中いつでもお餅つきをしています。（カルチャーショック*+゜゜）
そして、定期的に送られてくるんです。。。
でもなかなか減らないんですよね〜。正直飽きるっ！
さて、クローン病の患者さんにとって「お餅」はとても安心して食べられる主食です。
お餅は加熱などによって、デンプンが水を吸ってのり状になり、消化しやすい状態になっています。とくにつきたての柔らかい状態のものがよいです★
みなさんはお餅どうやってたべてますか？
みたらし？あんこ？ゴマ？きなこ？？
（つぶあん・きなこは繊維が多いので使用量に注意が必要です）
1年位前にはじめて知ったのですが、
私の地元は餅の消費量日本一らしい（た、確かね･･･）
･･･確かに冠婚葬祭いつでも餅がついてきた。
全国的にそうなんじゃないの？って感じで驚きました〜(・∀・)
結婚するまで「お餅＝お正月」だと思っていたんですが旦那さんの実家では１年中いつでもお餅つきをしています。（カルチャーショック*+゜゜）
そして、定期的に送られてくるんです。。。
でもなかなか減らないんですよね〜。正直飽きるっ！
さて、クローン病の患者さんにとって「お餅」はとても安心して食べられる主食です。
お餅は加熱などによって、デンプンが水を吸ってのり状になり、消化しやすい状態になっています。とくにつきたての柔らかい状態のものがよいです★
みなさんはお餅どうやってたべてますか？
みたらし？あんこ？ゴマ？きなこ？？
（つぶあん・きなこは繊維が多いので使用量に注意が必要です）
1年位前にはじめて知ったのですが、
私の地元は餅の消費量日本一らしい（た、確かね･･･）
･･･確かに冠婚葬祭いつでも餅がついてきた。
全国的にそうなんじゃないの？って感じで驚きました〜(・∀・)
